Sostenibilidad

Métodos de pesca

Se utilizan métodos tradicionales y artesanales para la captura de nuestros productos, asegurando que cumplimos con nuestra responsabilidad de apoyar a las comunidades locales.

Pesca estacional

Nuestro pulpo se captura únicamente durante las estaciones específicas de invierno y verano (de enero a marzo y de junio a septiembre) para proteger los niveles de stock y permitir la regeneración natural.

Prácticas artesanales de pesca

Nos asociamos con pescadores locales que utilizan pequeñas embarcaciones artesanales, apoyando la economía local mientras priorizamos métodos de pesca sostenibles que respetan el ecosistema marino.

Cuotas basadas en la biomasa

Antes de cada temporada de pesca, las agencias gubernamentales realizan evaluaciones exhaustivas de la población de pulpos, midiendo la biomasa, el tipo de especies y el tamaño en diferentes regiones. Con base en estos datos, se establecen cuotas para cada embarcación artesanal, asegurando que las prácticas pesqueras estén alineadas con las tasas de regeneración sostenible de la especie. Si se encuentran niveles insuficientes de biomasa, como ocurrió en 2022, las temporadas de pesca pueden ser retrasadas o suspendidas para dar tiempo a la reproducción.

Cumplimiento estricto de las cuotas

Todas las capturas de pulpo se llevan directamente a la Casa de Subastas, donde se verifica el cumplimiento de la cuota de cada embarcación. Por cada kilogramo adquirido, cada lote viene acompañado de documentación completa que lo vincula con la cuota de la embarcación. Una vez que una embarcación alcanza su límite, se prohíbe continuar pescando, y las violaciones resultan en la suspensión de la licencia.

Supervisión rigurosa del almacenamiento en frío

El gobierno realiza inspecciones anónimas semanales en nuestras instalaciones de almacenamiento en frío para garantizar que todos los productos estén completamente documentados. Cualquier producto no documentado es destruido, y se imponen sanciones al almacén frigorífico para mantener la responsabilidad y la transparencia en nuestras operaciones.

En Grupobaitfish, creemos que la sostenibilidad no solo se trata de proteger los recursos hoy, sino de garantizar su disponibilidad para las futuras generaciones.

Nuestro grano de arena para ayudar a salvar el planeta

Asociación de pesquerías sostenibles

Congelats Del Nord también es miembro de la Sustainable Fisheries Partnership para promover aún más la sostenibilidad y garantizar una cadena de suministro responsable en la economía de los productos del mar.

También somos grandes colaboradores de la organización The Ocean Clean Up. Actualmente están trabajando para lograr la mayor limpieza de los océanos en la historia y nosotros aportamos nuestro grano de arena proporcionando apoyo.

No solo eso, sino que también nos aseguramos de utilizar empaques reciclados para promover la sostenibilidad. Nos importa el océano y el mundo en su conjunto, y queremos dar un ejemplo a las generaciones futuras.